2020年第13屆土耳其國際烘焙展IBAKTECH 2020

2020年第十三屆土耳其國際烘焙面點冰激凌與巧克力技術(shù)暨設(shè)備展

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展會時間：2020年3月26-29日

展會地點：伊斯坦布爾

舉辦周期：兩年一屆

主辦單位：Messe Stuttgart Ares Fuarcilik Ltd. Sti

組團單位：北京惠創(chuàng)國際展覽有限公司

展會介紹

    第13屆土耳其國際烘焙、糕點、冰淇淋、巧克力技術(shù)及設(shè)備展IBATECH將于2020年3月26-28日在伊斯坦布爾舉辦，是土耳其規(guī)模最大且唯一專業(yè)的烘焙、面點、巧克力及冰淇淋展。

該展會每兩年一屆，由斯圖加特展覽公司Messe Stuttgart主辦，同時得到了土耳其面包和烘焙機械工業(yè)協(xié)會EKMADER、土耳其食品添加劑工業(yè)協(xié)會GIDAKAT的大力支持，目前在業(yè)界已發(fā)展成為冰淇淋、糕點、糖果、巧克力、及烘焙食品領(lǐng)域最重要的展覽之一，也是企業(yè)打開土耳其市場非常重要的一個平臺。在展會上，土耳其及周邊國家行業(yè)買家將集聚一堂，尋找心儀產(chǎn)品。對于烘培、糖果、冰淇淋及巧克力而言，溫度對于產(chǎn)品的健康、安全與衛(wèi)生尤為重要。出于這個原因，多年來，IBATECH一直有制冷產(chǎn)品的展示分區(qū)。而展會舉辦時間也正是眾多廠家為即將到來的夏季而采購設(shè)備決策的時間點。因此IBATECH也成為當?shù)匾粋€不可或缺的商業(yè)平臺。

上屆回顧

    IBAKTECH 2018 展出面積達到45000平方米，共計723家參展商，專業(yè)觀眾74563人。

市場背景

    土耳其食品市場有25000家企業(yè)，近50萬相關(guān)從業(yè)人員及2千億美元產(chǎn)值，是歐洲第四大市場。土耳其家庭消費測試結(jié)果表明，食品飲料的支出占家庭支出的第二位，達到家庭總支出的22.6%。早在90年代，土耳其就與歐盟簽署了海關(guān)經(jīng)貿(mào)合作協(xié)議，所有“Made in Turkey”的產(chǎn)品等同于“Made in Europe”，是很多企業(yè)看重的品牌升級的重要籌碼。作為歐亞大陸的樞紐，土耳其不僅與歐盟的關(guān)系密切，同時與俄羅斯等周邊大國的貿(mào)易往來也非常密切，俄羅斯和土耳其計5年內(nèi)將雙邊貿(mào)易額提高到1000億美元。

土耳其位于歐亞交界之處，在1996年成為歐洲關(guān)稅同盟成員國后，與歐盟的貿(mào)易總額已占其進出口總額的50%以上，同時也為它國產(chǎn)品通過土耳其進入歐洲創(chuàng)造了有利條件；由于它與中亞五國歷史上的特殊關(guān)系，在政治經(jīng)濟關(guān)系上它已成為該地區(qū)國家的帶頭人；此外，與中國的貿(mào)易總額也已達到了一百億美元。

展品范圍

1、烘焙設(shè)備及用具：焙烤生產(chǎn)機械設(shè)備，面包焙烤、蛋糕及西點烘焙，烤箱及焙烤器具模具，制冷及發(fā)酵技術(shù)，面條及匹薩制作機械，切料機，展示柜、儲藏與冷藏柜

2、原料及添加劑：焙烤添加劑、保鮮劑、糕點改良劑，焙烤原輔料、自發(fā)面粉、專用油脂、鮮奶油、酵母、餡料、糖衣及蛋糕裝飾物、咖啡及可可粉、雪糕配料，其它原料輔料

3、烘焙包裝機械及材料：食品封裝機械、各類食品包裝紙及機械、收縮膜包裝機械、真空包裝機械、其他包裝機械

4、面包和糕點機械: 面包烤爐、比薩爐、三明治機、糕點烤箱、面粉制品爐、攪拌機、縐片機、膏體灌裝機、面包切片機、糕點切片機、冰激凌設(shè)備

5、面團機械: 面團加工機械、揉面機、面團切割稱重機、螺旋攪拌機、面團成型機、餅干及面包棒機、縐片機、定量配料機、面團切槽機、發(fā)酵室、滅菌器

6、面包、法式糕點設(shè)備: 托盤、計數(shù)器、平底鍋、模具、手推車、承載用車、面包展示架、糕點冰箱、炊具、油炸設(shè)備、烤架、油炸鍋

7、輸送系統(tǒng)及設(shè)備: 皮帶輸送機系統(tǒng)、餅干生產(chǎn)線

8、酒店咖啡廳吧廚房設(shè)備: 完整的廚房設(shè)備供應(yīng)商、食品準備和烹飪設(shè)備、餐具、廚房清洗設(shè)備、食品保鮮設(shè)備、廚具

9、巧克力設(shè)備: 巧克力融化碗、巧克力模具、巧克力色素、巧克力涂層機、巧克力裝飾產(chǎn)品、巧克力灌裝機、熱巧克力自動售貨機

10、制冷組: 冷藏顯示器/顯示冷卻器、冷藏室和存儲系統(tǒng)、冰柜、冰淇淋機、制冰機、風(fēng)機、通風(fēng)設(shè)備、食品冷卻和冷凍設(shè)備、冷凍產(chǎn)品

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